Heute backen wir einen Gugelhupf, der dann anschließend mit einer Pflaumenmasse gefüllt wird.
Zutatenliste:
Pflaumenkompott:
- 1 Glas Pflaumen, abgetropft ( 680g )
- 4 EL Wasser
- 80g Zucker
- 20g Speisestärke
- 2 EL Wasser
Teigmasse:
- 255g Margarine
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillin – Zucker
- 5 Eier
- 3 TL Backpulver
- 255g Mehl
Der Kuchen wird bei 180°C ungefähr 40 Min. gebacken.
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