Seit 100 Jahren gibt es den Handwerksbetrieb schon in Urnshausen.
Seit damals hat sich viel geändert, was geblieben ist, ist die Liebe zum Beruf und die totale Hingabe in das Produkt. Christian Wenzel führt den Familienbetrieb mit neuen frischen Ideen rund um das Thema Wurst. Seine Kunden aus ganz Deutschland begeistern sich vor allem für die luftgetrocknete Salami oder den guten Schinken.
Natürlich alles in einer speziellen Reifekammer veredelt. Ebenso gibt Spezialitäten wie Ingwer-Limetten oder Apfel-Meerrettich Bratwurst.
Am Wochenende wurde tüchtig gefeiert!
